| 翡翠盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小麦面粉 | 克 | 688千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 45千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 745克 | 翡翠盒子热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡，相当于瘦身操202分钟消耗的热量...354 | |||||
翡翠盒子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 鸡蛋洗净磕入碗中，加入葱花和少许盐，搅打均匀。
2/6. 韭菜洗净切碎，打好的鸡蛋在放油的锅里炒熟压碎，与韭菜碎一起倒入盆中，加盐拌匀，味道不要太咸，如饺子馅一般就好。
3/6. 我的面是昨天和好的，现在再给把面的做法讲一下，菠菜洗净用开水焯烫一下取出沥干水分，放榨汁机中打碎，与面粉和少量的水混合，一起揉成光滑的面团。
4/6. 和好的面团分成几个等份的小面剂子，擀成薄饼，把调好的韭菜鸡蛋馅放在面饼的一半，把另一半的面皮翻转过去，包住（如图）。
5/6. 平底锅加热，滴入几滴油，放包好的韭菜鸡蛋盒子，小火煎熟。
6/6. 煎好的盒子，香香哒！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、保护肝脏等功效；可与小米面、羊排、丝瓜搭配；与茶叶、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、养心益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、保障营养、促进生长发育等功效；可与白茅根、猪肝、冬瓜搭配；与酸奶、虾皮、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾温阳、散瘀等功效；可与明虾、北极虾、猪血搭配；与蜂蜜、牛奶、白酒相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、帮助消化、提鲜等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠盒子热量1189 千卡
- 脂肪112.02 克
- 蛋白质29.099999 克
- 碳水化合物93.92 克
- 钠10520 毫克
- 钙269 毫克
- 铁8.72 毫克
- 钾953 毫克