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菌菇土豆鸡蛋饼

菌菇土豆鸡蛋饼的热量和减肥功效

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菌菇土豆鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
马苏里拉芝士403千卡328千卡25.7克23.5克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量1164菌菇土豆鸡蛋饼热量/卡路里1008千卡
自行车测功器 热量1008千卡,相当于自行车测功器202分钟消耗的热量...300

菌菇土豆鸡蛋饼的做法共10个步骤

食材主料/辅料

土豆(一小个)、胡萝卜(一小个)、金针菇(一小把)、杏鲍菇(半根)、洋葱(少量)、马苏里拉芝士(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、番茄酱(适量)、鸡蛋(2个)
菌菇土豆鸡蛋饼的做法图解1

1/10. 所有食材洗净,土豆和胡萝卜削皮。

菌菇土豆鸡蛋饼的做法图解2

2/10. 土豆和胡萝卜切小丁。杏鲍菇切片,金针菇切段。洋葱切块。

菌菇土豆鸡蛋饼的做法图解3

3/10. 锅中倒油,下土豆和胡萝卜丁翻炒,然后盖上锅盖,焖至土豆和胡萝卜丁略透明。

菌菇土豆鸡蛋饼的做法图解4

4/10. 加入盐和鸡精,翻炒均匀。下金针菇和杏鲍菇,翻炒至蘑菇刚刚断生。

菌菇土豆鸡蛋饼的做法图解5

5/10. 两个鸡蛋打散,蛋液中加入盐和鸡精,搅匀,倒入锅中。小火,煎片刻后盖上锅盖。

菌菇土豆鸡蛋饼的做法图解6

6/10. 蛋饼快熟时,加入洋葱片,再洒上一层马苏里拉芝士,盖上锅盖。

菌菇土豆鸡蛋饼的做法图解7

7/10. 待芝士融化,既可起锅。

菌菇土豆鸡蛋饼的做法图解8

8/10. 淋上番茄酱既可。

菌菇土豆鸡蛋饼的做法图解9

9/10. 成品有土豆的绵软,菌菇的鲜香。杏鲍菇有肉的口感,有嚼劲且多汁。洋葱火候刚好,脆脆的,让蛋饼的口感更清爽。

菌菇土豆鸡蛋饼的做法图解10

10/10. 再一张成品图。

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、养颜、降糖降脂等功效;可与肥牛、牛肉、牛里脊搭配;与石榴、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、抗癌等功效;可与香菜、香菇、鳕鱼搭配;与辣椒、杏、樱桃相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗疲劳、降血脂等功效;可与猪肚、猪肝、油菜搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、提神、杀菌等功效;可与五花肉、大蒜、苹果搭配;与蜂蜜、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 菌菇土豆鸡蛋饼热量1008 千卡
  • 脂肪37.12 克
  • 蛋白质60.5 克
  • 碳水化合物124.21 克
  • 49769.6 毫克
  • 994 毫克
  • 11.66 毫克
  • 936 毫克

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