| 酥面苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 333千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 36千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 710克 | 酥面苹果派热量/卡路里1624千卡 | |||
 热量1624千卡，相当于摩托艇运动650分钟消耗的热量...150 | |||||
酥面苹果派的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 苹果切成薄片，盖上保鲜膜避免氧化，不去皮更好吃。
2/10. 制作派底:50克黄油软化加入30克糖，打蛋器打发。
3/10. 筛入80克悦熙低粉，刮刀拌匀，加入15克蛋液揉匀，保鲜膜裹好入冰箱冷冻半小时。
4/10. 制作派汁:将酸奶，牛奶，40克糖，剩下的蛋液，玉米淀粉和柠檬汁混合在一起，搅拌均匀冷藏备用。
5/10. 准备酥面:将15克黄油，15克糖和30克熙悦低粉混合在一起，手搓成颗粒备用。
6/10. 180度预热烤箱。取出冷冻好的派皮，擀成5MM薄片铺在活底模中，将面皮压实，整理好边缘。用叉子抽出小孔排气。180度烤15分钟至上色，取出晾凉。
7/10. 派底上铺上苹果片，浇上派汁至九分满即可。再撒上酥面，180度继续烤30分钟。
8/10. 出炉啦
9/10. 美美的成品
10/10. 苹果香味四溢
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、解热烦等功效；可与香椿、小米面、丝瓜搭配；与田鸡、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、促进胃肠蠕动、宁神等功效；可与香蕉、绿茶、黄鱼搭配；与紫甘蓝、海鲜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥面苹果派热量1624 千卡
- 脂肪115.31 克
- 蛋白质34.87 克
- 碳水化合物306.82 克
- 钠271.6 毫克
- 钙551 毫克
- 铁8.18 毫克
- 钾1007 毫克