| 五色饺子/四色猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 2435克 | 五色饺子/四色猫耳朵热量/卡路里4344千卡 | |||

1/5. 用榨汁机把胡萝卜,玉米,紫甘蓝,菠菜“记得菠菜抄一下”切断或丁,分别放入榨汁机,榨出不同颜色的汁分别放入碗中备用,去面粉,分成五份,用不同颜色的汁和面,面要揉的光滑一点,稍微硬些会比较好成型,揉好后,醒一会。

2/5. 将面分别揉成小条,切成小颗粒状备用

3/5. 我弄了两种馅,这里只拍了一种,我用文字说明了一下。第一种,鲜虾香菇馅,鲜虾去虾线去壳,剁成虾泥,五花肉切一小块剁碎放入虾泥中,可以提香。加入葱末姜粉,香油,腌制一会,香菇抄过后剁碎,加入腌好的虾泥内,加入酱油盐,调味,拌匀备用就好。调味料都是宝宝专用的。 第二种,海米瘦肉蔬菜馅的,将里脊肉剁成肉馅,剩下的五花肉也剁碎放入里脊肉中,加入葱末姜粉,香油,盐,酱油拌匀,腌制一会,将洗好的韭菜叶和小白菜剁碎,加入腌好的肉馅中,再放入摊好的鸡蛋和洗好剁碎的海米拌匀,在进行调味,调到味道合适就好,将切好的面块,分别擀成饺子皮,薄一些,放入馅料,捏成小饺子,饺子皮不要太大,不适合宝宝吃。

4/5. 剩下的面,可以做些猫耳朵,也是分别搓成小条,这回要细小一些的长条,切成小颗粒,用大拇指按从左到右的方向,一捻就可以了,多撒些面,以防粘连。

5/5. 这就是成行的五色饺子和四色猫耳朵,做好后可以放入冰箱储存。各位妈妈们可以试试,营养美味呢!
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、清洁皮肤、增强抗病能力等功效;可与鸡蛋、冬瓜、牡蛎搭配;与鳝鱼、奶酪、银耳相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、解毒生津等功效;可与西瓜、西兰花、香菜搭配;与白酒、茼蒿、山药相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫止痒、预防感冒、抗衰老等功效;可与木耳、鲤鱼、青椒搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有促进胃肠蠕动、健脾开胃、抗衰老等功效;可与小麦、烤肉、酸奶搭配;与红螺、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肾、降血压、抗早衰等功效;可与藕、西兰花、火龙果搭配;与番茄、红枣、山药相克,同食可能会引起不适;