| 香爆大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 326千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 428克 | 香爆大虾热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于越野摩托86分钟消耗的热量...240 | |||||
香爆大虾的做法共2个步骤
食材主料/辅料
虾（350克）、酒（1勺）、姜（2块）、盐（1小勺）、胡辣粉（10克）
1/2. 将虾洗净剪去虾须，用牙签从背部挑去虾线。
2、放入盆中倒入料酒拌匀。
3、将调料汁兑好。
4、锅烧热放植物油，再烧热。
5、放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后，盛出虾(用锅铲轻轻压一压虾，红油出的多)。
6、把姜放入虾油锅中爆香。
7、倒入调料汁爆香。
8、放入煎好的大虾，放盐调味后，盖锅盖小火2分钟。
9、然后中火收汁，稍浓即可.
2/2. 成品
食材功效信息
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、活血驱寒、温中止呕等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香爆大虾热量346 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质22.4 克
- 碳水化合物26.9 克
- 钠10219.1 毫克
- 钙157 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾608 毫克