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巧克力马芬

巧克力马芬的热量和减肥功效

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巧克力马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
黄油506千卡888千卡1.4克98克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量300巧克力马芬热量/卡路里869千卡
固定脚踏车 热量869千卡,相当于固定脚踏车124分钟消耗的热量...420

巧克力马芬的做法共5个步骤

食材主料/辅料

面粉 all purpose(2 1/2 cup)、baking soda(1 tsp)、baking powder(1 tbsp)、盐(1/2 tsp)、巧克力 chips(1 1/2 cup)、鸡蛋(2个)、牛奶(1 cup)、白糖(3/4 cup)、黄油(1/2 cup)、香草精(1/2 tbsp)
巧克力马芬的做法图解1

1/5. 将面粉过筛,加入baking soda,baking powder,盐和巧克力chips,这一步我用了1cup布朗尼粉替换了1cup 面粉(因为家里布朗尼粉剩好多,也可替换成可可粉)

巧克力马芬的做法图解2

2/5. 将融化且冷却的黄油,牛奶,鸡蛋,白砂糖,香草精放入另一盆中搅拌成糊

巧克力马芬的做法图解3

3/5. 把第一步中的干料倒入第二步的湿料中,搅拌一下待干料与湿料融合在一起(用的布朗尼蛋糕粉所以会稀一点,如果全用面粉的话会更稠一点)

巧克力马芬的做法图解4

4/5. 将混合好的面糊倒入烤盘中,每个杯子倒入2/3即可,这个配方大概可以做15个马芬左右

巧克力马芬的做法图解5

5/5. 烤箱提前预热,400华氏度烤5分钟,再将温度降到375华氏度烤13到15分钟

食材功效信息

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、促消化、杀菌等功效;与红豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、解热烦等功效;可与荠菜、玉米、紫菜搭配;与味精、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、改善睡眠、美白等功效;可与香蕉、桃、木瓜搭配;与杨梅、橙、酒相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、和中益肺等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;

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营养信息

  • 巧克力马芬热量869 千卡
  • 脂肪110.71 克
  • 蛋白质22.93 克
  • 碳水化合物129.37 克
  • 10261.9 毫克
  • 428 毫克
  • 5.4 毫克
  • 427 毫克

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