| 荸荠水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荸荠 | 克 | 458千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 香菜 | 克 | 7千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 葱 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 2365克 | 荸荠水饺热量/卡路里4858千卡 | |||

1/25. 准备好面粉打入一个鸡蛋准备和面,和面时放入鸡蛋可以使面皮更加劲道,并且在下饺子时不容易粘连

2/25. 先把鸡蛋搅拌在面中再加水开始和面

3/25. 面和好了盖上盖莲开始醒制

4/25. 醒面时间开始拌馅,准备一块鲜猪肉最好带点肥肉这样比较香哦,将肉先切成小块再剁成肉泥,我个人总觉得自己剁出来的肉就是比机器绞出的绞肉好吃多了。

5/25. 葱和姜备好剁成碎末备用

6/25. 剁好的葱姜肉放入容器中,加入一品鲜酱油、蚝油

7/25. 放入黑胡椒粉搅拌均匀,煨制肉馅用保鲜膜盖严这个季节就不用放在冰箱里了

8/25. 荸荠事先清洗干净,用小刀去皮,切成自己需要大小的小丁备用

9/25. 香菇用开水焯一下,冷水过凉切成碎丁,虾仁用刀简单的切几刀就可以

10/25. 香菜洗净切成碎末备用

11/25. 准备好的原材料放入容器中

12/25. 这时肉也煨制的差不多了,放入玉米油和香油

13/25. 将肉馅和其它馅料放入在一起,放入味精,最后放盐搅拌均匀

14/25. 面团也醒制好了表面看起来非常光滑

15/25. 取出一小块面团搓成长条状,再切成一个一个小剂子,用擀面杖擀成圆形准备开包啦

16/25. 包饺子行动开始喽

17/25. 很快就包完漂亮可爱的大饺子

18/25. 加入适量的水烧开,开始下饺子,下饺子要三开饺子才熟到位好吃

19/25. 煮好的饺子盛入盘中

20/25. 搭配酱料更加美味

21/25. 第一次做荸荠水饺特别好吃非常成功

22/25. 荸荠带有清新的甜味配合猪肉的香虾的鲜美香菇的醇厚简直是美味无敌了

23/25. 荸荠带有清新的甜味配合猪肉的香虾的鲜美香菇的醇厚简直是美味无敌了

24/25. 亲们动心了吗?

25/25. 那就快快行动起来吧!
荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有整肠通便、预防高血压、清热泻火等功效;可与香菇、海蜇、木耳搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、降低胆固醇、降血脂等功效;可与带鱼、牛腩、马蹄搭配;与鹌鹑蛋、海虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、补肾壮阳、防心肌梗死等功效;可与紫菜、大白菜、豌豆搭配;与乌鸡、圣女果、南瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、预防高血压等功效;可与牛肉末、牛肉、后腱牛肉搭配;与干枣、板豆腐、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、增进血行、解药毒等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;