| 豆沙餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 88千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 糯米粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 炼乳 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高粉 | 克 | 1372千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 788克 | 豆沙餐包热量/卡路里2263千卡 | |||

1/13. 所有材料,除黄油外入面包桶

2/13. 拌匀成团

3/13. 冰箱冷藏静置半小时后取出,加入软化的黄油

4/13. 揉出膜

5/13. 发酵

6/13. 两倍大

7/13. 排气,分小剂子

8/13. 静置松弛十分钟,揉匀按扁,中间包裹豆沙

9/13. 收口向下

10/13. 烤箱底部放盆热水,二次发酵两倍大

11/13. 刷蛋液,撒芝麻

12/13. 烤箱预热180度烤25分钟左右,注意上色加盖锡纸

13/13. 组织赞
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美容、美容养颜等功效;可与桃、蜂蜜、香蕉搭配;与金针菇、猕猴桃、钙粉相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、消除疲劳、促进睡眠等功效;可与雪梨、梨、牛奶搭配;与李子、香干、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、补中益气、护发明目等功效;可与莲藕、赤小豆、乌鸡搭配;与鸡肉、莲子、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;