| 胡萝卜戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 272克 | 胡萝卜戚风蛋糕热量/卡路里860千卡 | |||

1/8. 胡萝卜丝加蛋黄,油拌匀

2/8. 加入牛奶,20克白糖拌匀

3/8. 加入低粉拌匀

4/8. 蛋白加柠檬汁和25克白糖打发

5/8. 打三分一蛋白至蛋黄糊切拌

6/8. 混合好后的蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊切拌匀

7/8. 烤箱预热150后上管140,下管145中下层一小时

8/8. 记得模具不用做不沾处理!切记!切记!切记
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、健脑益智等功效;可与圆生菜、紫菜、茼蒿搭配;与雪莲果、味精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、治便秘、美白等功效;可与黑豆、草莓、桃搭配;与空心菜、果汁、巧克力相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、高脂血症、肝胆病等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、保肝解毒、除口臭等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、延缓衰老、开胃醒脾等功效;可与三文鱼、马蹄、羊排搭配;与胡萝卜、牛奶、山楂相克,同食可能会引起不适;