| 豉香梭蟹炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 234千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 150克 | 豉香梭蟹炒年糕热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于洗车78分钟消耗的热量...180 | |||||
豉香梭蟹炒年糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
新鲜梭子蟹（3只）、年糕（150克）、豆豉（1小勺）、生抽（1小勺）、盐（1/2小勺）、白糖（1/2小勺）、白酒（1/2小勺）、食用油（1大勺）、葱（适量）、姜（适量）
1/13. 挑选新鲜螃蟹，放入水中清洗，将肚脐解下；
2/13. 然后将蟹盖揭开；
3/13. 撕去螃蟹的腮；
4/13. 然后将清洗干净的螃蟹一剁两半；
5/13. 螃蟹加入盐1/2小勺；
6/13. 白酒1/2小勺腌制一下；
7/13. 年糕放入清水中浸泡10分钟；
8/13. 锅里放一大勺油，油热后将切好的葱姜下锅爆香；
9/13. 将腌制好的螃蟹入锅翻炒，加入1小勺生抽调味；
10/13. 加入1小勺豆豉翻炒均匀；
11/13. 锅中加入一碗水；
12/13. 将年糕放入锅中和螃蟹一起煮；
13/13. 等到年糕煮软，汤汁粘稠时，加入1/2小勺糖，翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止虚汗、补脑益智等功效；
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营养信息
- 豉香梭蟹炒年糕热量234 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物34.7 克
- 钠56.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾81 毫克
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