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奶香羊肉杂蔬派

奶香羊肉杂蔬派的热量和减肥功效

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奶香羊肉杂蔬派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
荸荠61千卡61千卡1.2克0.2克
洋葱20千卡40千卡1.1克0.1克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
玉兰片41千卡81千卡8.47克4.45克
面粉549千卡366千卡11.3克1.5克
3千卡1千卡0克0克
总量854奶香羊肉杂蔬派热量/卡路里829千卡
骑脚踏车 热量829千卡,相当于骑脚踏车270分钟消耗的热量...184

奶香羊肉杂蔬派的做法共8个步骤

食材主料/辅料

羊肉(健子肉)(150克)、香菇(5个)、荸荠(100克)、玉兰片(50克)、洋葱(50克)、鸡蛋(3个)、牛奶(50克)、水(250克)、面粉(150克)、白糖(1调羹)、盐(适量)、黄油(5克)、酱油(2调羹)、甜酒(或者客家甜米酒)(4调羹)
奶香羊肉杂蔬派的做法图解1

1/8. 羊肉绞馅儿,洋葱,玉兰片(玉兰片是冬笋或春笋腌制的),荸荠,香菇切碎。

奶香羊肉杂蔬派的做法图解2

2/8. 3个鸡蛋,50克牛奶,150克面粉,250克水,适量盐,半调羹糖调成流动性强的稀薄面糊静置十分钟。(具体水量视面糊情况而 定)

奶香羊肉杂蔬派的做法图解3

3/8. 炒锅,适量油,爆香洋葱碎,出香味了,下入羊肉馅,大火炒至干香

奶香羊肉杂蔬派的做法图解4

4/8. 加入5克黄油,倒入玉兰片,荸荠,香菇碎。炒熟

奶香羊肉杂蔬派的做法图解5

5/8. 加入2调羹酱油,4调羹甜酒(客家甜米酒)适量糖,慢慢收汁,直至干香。

奶香羊肉杂蔬派的做法图解6

6/8. 平底锅,适量油,舀一勺面糊,转动锅子摊开,小 火,凝固后翻面,直接把炒好的馅料放进去。四边向内叠,包起来。

奶香羊肉杂蔬派的做法图解7

7/8. 淋上番茄酱,孩子们的最爱

奶香羊肉杂蔬派的做法图解8

8/8. 成品

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、提高免疫力、降低胆固醇等功效;可与芹菜、牛肉、莴笋搭配;与海虾、北极虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、降血压、清热泻火等功效;可与海蜇、核桃、木耳搭配;

玉兰片的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜护肤、化痰止咳、化痰等功效;可与鲍鱼、黑木耳、苦瓜搭配;与糖浆、羊骨、红糖相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、提神、降血脂等功效;可与苹果、火腿、羊排搭配;与虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与香椿、荠菜、明虾搭配;与地瓜、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 奶香羊肉杂蔬派热量829 千卡
  • 脂肪19.26 克
  • 蛋白质43.64 克
  • 碳水化合物101.89 克
  • 458.3 毫克
  • 405 毫克
  • 4.2 毫克
  • 1074 毫克

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