| 简单电饭锅版松软蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 638克 | 简单电饭锅版松软蛋糕热量/卡路里1972千卡 | |||
 热量1972千卡，相当于迪斯科438分钟消耗的热量...270 | |||||
简单电饭锅版松软蛋糕的做法共27个步骤
食材主料/辅料
1/27. 1:材料大合照！
2/27. 牛奶是家里原先有的就用这个了
3/27. 2:整个制作过程都不用一滴水，所以制作蛋糕之前要先把盆子器具都擦干，不要有一滴水份，否则会导致蛋白不容易打发。
4/27. 3:将蛋白蛋黄分开，注意蛋白不要混到一点点的蛋黄，不然会导致蛋白不容易打发。
5/27. 4:首先在蛋白里加一点点盐
6/27. 5:稍微打几下后再加两勺白糖。
7/27. 6:再打到有点泡泡时再加两三滴白醋，白醋能帮助蛋白发得更好更快些，但不要加太多，会变酸的。
8/27. 7:接着继续打继续打了，接下来的过程会很手酸的（下回得买个打蛋器才行了）过一会就会变成这样了，好多泡沫了。
9/27. 8:慢慢的变成了这种雪花糕状的。
10/27. 9:差不多打了20钟就好了，能沾在打蛋器上不掉下来就算好了，像图中。
11/27. 10:或者拿一根筷子插在中间，筷子不倒就算打发好了哦。
12/27. 11:接下来是打蛋黄，加两勺糖。
13/27. 12:4勺满满的面粉哦，一点也不能省。
14/27. 13:8勺牛奶。
15/27. 14:1勺发酵粉，初学者必备。
16/27. 15:接下来就继续打，打到都均匀了就可以了，记住面粉不要有颗粒，要打匀了。
17/27. 16:接下来把打发好的蛋白分一半到蛋黄里面，然后记住不要打散，用上下翻搅的动作搅匀了！
18/27. 17:搅匀后再把剩下的蛋白都倒到蛋黄里，继续按照上下翻搅的动作搅匀了。
19/27. 搅匀后的样子。
20/27. 18:电饭锅擦干后按煮饭键预热两分钟，心里默数120秒就行了～～
21/27. 19:然后把预热好的锅拿出来，在里面倒一勺油，以防蛋糕粘锅。
22/27. 20:接下来把蛋糕糊倒进锅里，放到桌子上震两下，把泡泡震没了就可以进锅煮了。
23/27. 21:按下煮饭键一直到跳保温，跳保温时连忙用湿毛巾把蒸气孔盖住闷二十分钟，不然气跑出来了蛋糕容易塌下去。
24/27. 把锅倒扣过来，蛋糕自个掉下来了～
25/27. 成品！我加了蓝莓酱，很松软哦！
26/27. 当当当当～
27/27. 是不是很好看呢
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治便秘、美容养颜等功效；可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配；与乌鳢、果汁、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、养血发胎等功效；可与丝瓜、羊排、牡蛎 搭配；与兔肉、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、止咳、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、消炎等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单电饭锅版松软蛋糕热量1972 千卡
- 脂肪114.41 克
- 蛋白质32.87 克
- 碳水化合物181.92 克
- 钠46719.1 毫克
- 钙934 毫克
- 铁29.88 毫克
- 钾580 毫克