| 韩式安东炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 974克 | 韩式安东炖鸡热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡，相当于壁排球186分钟消耗的热量...420 | |||||
韩式安东炖鸡的做法共19个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、土豆（1个）、胡萝卜（1个）、篙子杆（50克）、粉丝（80克）、葱段（10克）、干辣椒（5个）、酱油（20克）、白糖（5克）、胡椒粉（2克）、大蒜（8个）、香油（适量）
1/19. 准备好所有的食材。
2/19. 土豆去皮和胡萝卜篙子杆用清水浸泡洗净。
3/19. 粉条用温水浸泡至软。
4/19. 鸡腿洗净剁块，篙子杆切段，土豆胡萝卜切滚刀块。
5/19. 锅中水烧开放入土豆和胡萝卜煮上2分钟捞出。
6/19. 再放入鸡肉焯烫捞出洗净。
7/19. 锅中油烧热放入干辣椒炒香。
8/19. 在放入蒜瓣炒出香味。
9/19. 加入鸡肉继续翻炒。
10/19. 加入酱油。
11/19. 加入白糖继续翻炒。
12/19. 直到鸡肉上色。
13/19. 加入适量的清水大火煮上5分钟。
14/19. 然后倒入土豆和胡萝卜继续烧制。
15/19. 大火煮开转小火炖制30分钟左右，加入盐调味。
16/19. 加入胡椒粉。
17/19. 放入粉条。
18/19. 放入篙子杆和葱段继续烧制3分钟。
19/19. 粉条变透明淋入香油关火。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益五脏、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容、养颜等功效；可与黄瓜、豇豆、牛里脊搭配；与石榴、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进消化、抗癌等功效；可与狗肉、香菇、卷心菜搭配；与水萝卜、白萝卜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式安东炖鸡热量1301 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物26 克
- 钠67.1 毫克
- 钙14 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾584 毫克