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麻油煮鸡

麻油煮鸡的热量和减肥功效

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麻油煮鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
整鸡1359千卡167千卡19.3克9.4克
麻油168千卡886千卡0克100克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1202麻油煮鸡热量/卡路里1910千卡
打磨地板 热量1910千卡,相当于打磨地板424分钟消耗的热量...270

麻油煮鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

整鸡(半只)、麻油(适量)、香菇(四朵)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、鸡精(适量)、老抽(适量)、生抽(适量)、盐(适量)、白糖(适量)
麻油煮鸡的做法图解1

1/7. 整鸡半只剁块,三大勺白葡萄酒或料酒,一勺淀粉,三大勺麻油,一大勺生抽,一勺盐,一勺糖,腌制半小时

麻油煮鸡的做法图解2

2/7. 腌制鸡块的时间里,香菇四朵发好,葱切段,蒜四瓣,姜四片,因为是炖煮菜,葱姜蒜处理得粗犷一些方便随时挑出~

麻油煮鸡的做法图解3

3/7. 葱姜蒜爆香,蒜片姜片一定要煎得焦黄

麻油煮鸡的做法图解4

4/7. 下鸡块翻炒,变色后加生抽两勺,老抽三勺,翻炒上色后,将泡发香菇的水连香菇一起倒入锅中

麻油煮鸡的做法图解5

5/7. 大火煮开,盖上锅盖中火煮15分钟,小火煮10分钟

麻油煮鸡的做法图解6

6/7. 加两小勺麻油出最后的香味,一勺鸡精,出锅~

麻油煮鸡的做法图解7

7/7. 麻油香气十足,非常滋补也很激发食欲~拌饭拌面都很过瘾啦~

食材功效信息

整鸡的热量167千卡(每100克);具有补肾精、帮助消化、温中益气等功效;可与茶树菇、栗子、首乌搭配;与芹菜、海虾、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;

麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、慢性咽喉炎、防治皮肤炎症等功效;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、治疗高血压、提高免疫力等功效;可与武昌鱼、毛豆、荸荠搭配;与鹌鹑蛋、海虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降血压、抗菌等功效;可与牛小排、牛肉松、牛肉干搭配;与板豆腐、密云小枣、豆腐干相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、温中止呕、解毒等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻油煮鸡热量1910 千卡
  • 脂肪113.9 克
  • 蛋白质54.5 克
  • 碳水化合物218.1 克
  • 10146.7 毫克
  • 173 毫克
  • 9.7 毫克
  • 1149 毫克

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