| 紫薯面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 696克 | 紫薯面包热量/卡路里1371千卡 | |||
 热量1371千卡，相当于吃东西914分钟消耗的热量...90 | |||||
紫薯面包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 准备好的温水
2/18. 加入酵母拿根裤子搅一下和水融化在一起 静一下
3/18. 然后加入高粉
4/18. 加入糖
5/18. 加入盐
6/18. 加入鸡蛋
7/18. 接下来拿根筷子或者勺子搅拌几下就可以放入面包机和面
8/18. 把搅拌好的面团放入面包机
9/18. 然后按自定义和面键进行和面，差不多20分钟左右按暂停一下倒入黄油或者玉米油（建议在桶的上面盖一层干净的报纸以防油到处飞）
10/18. 面团已经拓展了 我随便揪一块摊开看看 （就是手模）就可以进行一发了 发到大概面团的2.5-3倍大就可以拿出来排气整形
11/18. 一发好了准备拿出来排气整形，
12/18. 拍好气把面团分成一大两个稍微小一点的面团 盖上保鲜膜放十分钟左右就可以继续整形
13/18. 拿一块面团用擀面杖擀开 准备抹紫薯了
14/18. 这是事先准备好的紫薯 紫薯有点干所以放心牛奶 没想到味道好香 准备抹了
15/18. 紫薯抹完毕
16/18. 然后就可以卷起来放吐司模具里了
17/18. 放置模具进行二发 放烤箱里面底下放碗热水发比较快 二发也是发到面团的1.5-2倍就可以进行烤了
18/18. 成品，，好像不是很美观 不过非常好吃
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防蛀牙、除脂美容等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、强肾阳、抗癌等功效；可与排骨、糙米、芹菜搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、香蕉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、美白等功效；可与桃、香蕉、甘蔗搭配；与果汁、枣、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯面包热量1371 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质35.81 克
- 碳水化合物206.55 克
- 钠10214.6 毫克
- 钙382 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾388 毫克