| 菜炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 538克 | 菜炒饭热量/卡路里544千卡 | |||
 热量544千卡，相当于坐车544分钟消耗的热量...60 | |||||
菜炒饭的做法共2个步骤
食材主料/辅料
米饭（一小碗（一人份））、青菜（1-2棵）、食用油或猪油（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、白糖（适量）
1/2. 将菜洗净切碎
2/2. 油锅中放入一小勺色拉油（如果喜欢换成猪油其实味道更香），待油温8成热放入菜，翻炒几下，随后放入一小碗米饭，中火翻炒几下，不要盖锅盖，这样菜叶会黄，翻炒至米饭颗颗分明，将菜和叶翻炒均匀，放入盐，少许黑胡椒粉，微量糖提鲜，北方孩纸不要怕放糖，微量的糖不会让人吃出甜味，反而会提味，鸡精（看喜好），拌均匀即可。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、和五脏、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、清热解毒等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与醋、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、提鲜、帮助消化等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、和胃、祛腥等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜炒饭热量544 千卡
- 脂肪3.86 克
- 蛋白质16.99 克
- 碳水化合物205.25 克
- 钠10188.9 毫克
- 钙605 毫克
- 铁15.61 毫克
- 钾1678 毫克