| 家庭汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 950克 | 家庭汉堡热量/卡路里1295千卡 | |||

1/9. 除黄油外做汉堡的材料放入面包机内,开启揉面程序,听到滴滴的声音,放入黄油继续至发酵两倍大

2/9. 取出揉成面团

3/9. 分成4个小面团,揉成圆形

4/9. 在烤盘里继续发酵变大,表面刷蛋液,撒上白芝麻

5/9. 烤箱180度中层烤15分钟左右

6/9. 取一汉堡胚,切对半

7/9. 切片西红柿

8/9. 火腿切片入锅两面煎下,煎几个蛋

9/9. 夹入汉堡中,再放上沙拉奶酪片等(材料可随意发挥
)
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、养血发胎等功效;可与明虾、羊排、丝瓜搭配;与柿子、消炎片、菠萝相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、预防骨质疏松、养颜等功效;可与木瓜、香蕉、桃搭配;与醋、果汁、菠菜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、抗衰老、生津止渴等功效;可与卷心菜、黄鱼、芥蓝搭配;与螃蟹、石榴、河蟹相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗衰老、清热利水等功效;可与蜂蜜、木耳菜、土豆搭配;与橙子、包菜、白菜相克,同食可能会引起不适;