| 挤挤熊面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1047千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 牛奶 | 克 | 61千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 596克 | 挤挤熊面包热量/卡路里1705千卡 | |||
 热量1705千卡，相当于垒球426分钟消耗的热量...240 | |||||
挤挤熊面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 把所有材料加入面包机，面包粉不够了，我懒得拆大包，就用了披萨粉，反正也是高粉，我先用“自定义”和面一个程序，大约13分钟。结束后加入软化的黄油，再用"imax"揉面一个程序。
2/12. 一般面团已经出膜了，然后放在容器里，用保鲜膜密封，放在温暖的地方发酵。我大约40~50分钟左右。
3/12. 手指插洞，既不立即回缩，也不立即反弹，一发结束。
4/12. 排气，分成17个面团，其中16个面团是主体，每个33克，剩余的面团1个是做耳朵的。密封松弛15分钟。
5/12. 静置结束，可以擀开包馅，再重新揉圆，放入模具进行二发。我没有包馅，其实也可以不松弛，直接揉圆二发。
6/12. 二发的时候，把剩余的第17个面团分成32等份。
7/12. 二发大约40分钟以后，刷蛋液，放上小圆球，做耳朵。
8/12. 烤箱热风170度17分钟
9/12. 出炉，冷却！用热水融合黑巧和白巧，给小熊分别画上眼睛和嘴巴。
10/12. 成品
11/12. 柔软拉丝！
12/12. 萌物
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与菠菜、青椒、牡蛎 搭配；与菠萝、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、黑豆搭配；与西兰花、番茄酱、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 挤挤熊面包热量1705 千卡
- 脂肪120.77 克
- 蛋白质55.77 克
- 碳水化合物243.75 克
- 钠10277.9 毫克
- 钙491 毫克
- 铁6.28 毫克
- 钾787 毫克