| 栗子炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1162千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 栗子 | 克 | 370千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 900克 | 栗子炖鸡热量/卡路里1532千卡 | |||
 热量1532千卡，相当于跑步机383分钟消耗的热量...240 | |||||
栗子炖鸡的做法共13个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（700克）、栗子（200克）、葱（适量）、香叶（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、八角（适量）、小茴香籽（适量）、黄酒（适量）、玉米油（适量）、开水（适量）、姜（适量）
1/13. 鸡去掉屁股去掉脖子上的皮，剁成小块洗干净备用。
2/13. 冷水入锅水开后焯烫2分钟然后用热水洗去杂质控干水分。
3/13. 栗子去掉外皮和内皮，葱姜切片，准备好小茴香大料和香叶。
4/13. 炒锅烧热加入玉米油然后加点白糖炒糖色。
5/13. 待白糖变为焦黄色就下入控干水分的鸡块翻炒。
6/13. 鸡块上色以后加入葱姜和所有调料翻炒。
7/13. 加入适量黄酒
8/13. 再加入适量老抽煸炒
9/13. 然后加入一小盆开水盖盖子炖20分钟。
10/13. 等20分钟以后加入去好皮的栗子
11/13. 加入盐继续炖20分钟
12/13. 汤汁基本收干就可以出锅了
13/13. 盛入盘中开吃喽！
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强壮身体、补虚损、温中益气等功效；可与首乌、栗子、松子搭配；与兔肉、基围虾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有滋补、延年益寿、抗衰老等功效；可与大白菜、鸡肉、白菜搭配；与杏仁、牛肉、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 栗子炖鸡热量1532 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物43.6 克
- 钠72.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾340 毫克