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金枪鱼厚蛋烧

金枪鱼厚蛋烧的热量和减肥功效

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金枪鱼厚蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
金枪鱼罐头91千卡105千卡24.49克0.6克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
黑芝麻533千卡517千卡19.1克46.1克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
总量702金枪鱼厚蛋烧热量/卡路里840千卡
羽毛球 热量840千卡,相当于羽毛球187分钟消耗的热量...270

金枪鱼厚蛋烧的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、金枪鱼罐头(1勺)、番茄(半个)、小葱(1根)、牛奶(少量)、黑芝麻(少许)、胡椒粉(少许)、食盐(少许)
金枪鱼厚蛋烧的做法图解1

1/8. 鸡蛋调成蛋液,加入少量牛奶、食盐,同方向搅拌(牛奶可增加厚蛋烧的松软度,同方向搅拌是为了减少蛋液中的气泡),搅拌均匀后分成两份,取1/3另装小碗待用

金枪鱼厚蛋烧的做法图解2

2/8. 番茄去皮剁碎,小葱切细,加少许黑芝麻、胡椒粉,与金枪鱼、2/3的蛋液搅拌均匀

金枪鱼厚蛋烧的做法图解3

3/8. 方形平底锅(网上有卖专门做厚蛋烧的平底锅)加热,锅底刷少许油;锅的温度不宜高,不然蛋液进去容易糊

金枪鱼厚蛋烧的做法图解4

4/8. 倒入一半调好的有陷蛋液,小火烧到蛋液凝固就可以卷起,推到一边,把剩下一半倒入,再等蛋液凝固就可以连着刚才的蛋卷一起卷起

金枪鱼厚蛋烧的做法图解5

5/8. 把之前预留的1/3无陷蛋液倒入,同样的方法卷起

金枪鱼厚蛋烧的做法图解6

6/8. 蛋卷完成

金枪鱼厚蛋烧的做法图解7

7/8. 铲起蛋卷、切段

金枪鱼厚蛋烧的做法图解8

8/8. 摆盘,完成!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、清热解毒等功效;可与菠菜、韭菜、百合搭配;与鹅肉、柿子、兔肉相克,同食可能会引起不适;

金枪鱼罐头的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、降低胆固醇、护肝脏等功效;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、美容、治疗高血压等功效;可与西兰花、芥蓝、鸡蛋搭配;与红薯、桂鱼 、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、祛痰、抗菌等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、美容养颜、改善睡眠等功效;可与草莓、桃、甘蔗搭配;与乌鳢、橘子、米汤相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 金枪鱼厚蛋烧热量840 千卡
  • 脂肪60.01 克
  • 蛋白质65.46 克
  • 碳水化合物37.32 克
  • 202.9 毫克
  • 1179 毫克
  • 26.18 毫克
  • 911 毫克

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