| 葡萄干司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 51千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 221克 | 葡萄干司康热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于跳板跳水291分钟消耗的热量...180 | |||||
葡萄干司康的做法共15个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（130克）、橄榄油（20克）、酵母（3克）、盐（1克）、蛋液（20克）、奶粉（10克）、白糖（25克）、葡萄干（15克）、清水（60克）
1/15. 葡萄干洗净晾干水份待用。
2/15. 所有材料混合揉成出膜光滑的面团。
3/15. 把面团按扁放一半的葡萄干。然后对折起来，再揉成圆形。
4/15. 再次将面团压扁，放入剩下的葡萄干。
5/15. 再次对折起来，揉成圆形。把圆形面团放入碗里。记住盖上保鲜膜哦。放入冰箱一晚上低温发酵。
6/15. 冷藏后的面团取出来按扁之后切成八份。
7/15. 蛋液搅散备用。
8/15. 全部均匀的涂上蛋液。
9/15. 烤箱预热180°上下火10分钟。
10/15. 放入烤箱上火180°，下火160°。烤15分钟，烤至金黄色后可以加盖锡纸。也可以把温度上下火调控一下即可出炉。
11/15. 凉透即可食用。
12/15. 成品。
13/15. 成品。
14/15. 成品。
15/15. 成品。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、保护皮肤、防辐射等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、呵护咽喉、提鲜等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、延缓衰老、治喉痛等功效；可与辣椒、银鱼、玉米搭配；与茶叶、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、防治近视、美白等功效；可与木瓜、甘蔗、草莓搭配；与枣、猕猴桃、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干司康热量873 千卡
- 脂肪133.56 克
- 蛋白质49.9 克
- 碳水化合物321.33 克
- 钠10755 毫克
- 钙1970 毫克
- 铁15.2 毫克
- 钾3200 毫克