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沸腾鱼

沸腾鱼的热量和减肥功效

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沸腾鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草鱼903千卡113千卡16.6克5.2克
黄豆芽66千卡30千卡5.3克0.69克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
郫县豆瓣114千卡178千卡13.6克6.8克
总量1581沸腾鱼热量/卡路里1525千卡
拉筋 热量1525千卡,相当于拉筋610分钟消耗的热量...150

沸腾鱼的做法共13个步骤

食材主料/辅料

草鱼(1条)、黄豆芽(适量)、金针菇(适量)、小葱(适量)、香菜(适量)、干海椒(适量)、花椒(适量)、灯笼泡椒(适量)、郫县豆瓣(适量)、淀粉(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、鸡精(适量)、味精(适量)、盐(适量)、料酒(适量)
沸腾鱼的做法图解1

1/13. 鱼肉片成片,加盐料酒码味加淀粉上桨

沸腾鱼的做法图解2

2/13. 鱼骨切节,加盐料酒码味即可

沸腾鱼的做法图解3

3/13. 准备好姜 蒜粒 和花椒 干海椒

沸腾鱼的做法图解4

4/13. 准备好葱花 香菜

沸腾鱼的做法图解5

5/13. 金针菇清洗干净

沸腾鱼的做法图解6

6/13. 黄豆芽清洗干净

沸腾鱼的做法图解7

7/13. 灯笼泡椒剁末

沸腾鱼的做法图解8

8/13. 豆瓣剁末

沸腾鱼的做法图解9

9/13. 锅中放油下入少许豆瓣灯笼泡椒姜蒜炒香下入豆芽炒半生装入碗中

沸腾鱼的做法图解10

10/13. 锅上火入油下入豆瓣灯笼泡椒姜蒜炒香

沸腾鱼的做法图解11

11/13. 加汤烧沸放入盐鸡精味精下入金针菇煮熟盖豆芽上即可

沸腾鱼的做法图解12

12/13. 下入鱼骨煮熟盖《金针菇上》在下入鱼片煮熟盖上即可

沸腾鱼的做法图解13

13/13. 锅中放油烧冒烟下去干海椒花椒变色淋鱼肉上即可最后撒葱花香菜

食材功效信息

草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、暖胃和中、促进血液循环等功效;可与香菇、冬瓜、胡萝卜搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;

黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、润肌肤、健脑等功效;可与榨菜、韭菜、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与西兰花、猪肚、鸡肉搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛痰、帮助消化、发汗解表等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、促消化、醒脾和中等功效;可与羊排、虾、黄豆搭配;与猪肝、五花肉、火腿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 沸腾鱼热量1525 千卡
  • 脂肪26.84 克
  • 蛋白质67.06 克
  • 碳水化合物304.35 克
  • 16736.2 毫克
  • 1066 毫克
  • 36.04 毫克
  • 3038 毫克

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