| 西兰花拌木耳香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 484克 | 西兰花拌木耳香菇热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡，相当于包装礼物196分钟消耗的热量...90 | |||||
西兰花拌木耳香菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西兰花（250克）、泡好的小木耳（150克）、红椒（半只）、花椒盐鸡精等调味料（少许）、蒜泥（少许）、香菇（四只）
1/8. 西兰花用盐水提前泡15分钟，木耳泡发备用
2/8. 西兰花用分成小块，木耳洗干净切小块备用。
3/8. 锅内烧开水，放入西兰花，一到两分钟左右捞出，接凉水降温
4/8. 木耳，香菇放入沸水中煮熟，接凉水放凉(这里我用的是另一锅水)
5/8. 红椒切丝，蒜捣成泥备用
6/8. 西兰花，木耳香菇放入小盆内拌匀，上面放红椒，蒜泥，花椒
7/8. 锅内热油，油热后取少许泼在上面
8/8. 放盐，鸡精或味精，少许香油，戴一次性手套抓匀即可装盘
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、抗衰老、减肥等功效；可与芥末、平菇、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、防感冒、祛风湿等功效；可与小白菜、虾、白菜搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、治疗高血压、抗癌等功效；可与豇豆、胡萝卜、武昌鱼搭配；与野鸡、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 西兰花拌木耳香菇热量294 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物85.63 克
- 钠46 毫克
- 钙90 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1863 毫克