肉沫蔬菜面的热量和减肥功效

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肉沫蔬菜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
瘦肉	克	269千卡	143千卡	20.3克	6.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	1075克	肉沫蔬菜面热量/卡路里747千卡
热量747千卡，相当于木管乐器374分钟消耗的热量...120

肉沫蔬菜面的做法共5个步骤

瘦肉（自定）、手工面（自定）、土豆（一个）、胡萝卜（一个）、青圆椒（一个）、西红柿（两个）、大蒜（适量）、生姜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、醋（少许）、胡椒粉（少许）

1/5. 西红柿用开水烫一下去皮切丁

2/5. 瘦肉洗净，切肉沫（我切得不是太碎），放入盐、料酒，腌制10分钟。锅里放油，入肉沫炒至半熟。

3/5. 土豆胡萝卜切丁（胡萝卜丁可比土豆丁小，土豆易熟）。小白菜洗净。

4/5. 青圆椒切丁。锅里入油放入大蒜生姜爆香，放入青圆椒、土豆胡萝卜丁，土豆胡萝卜炒至微焦，放入西红柿丁炒至约2分钟，倒入水没过蔬菜，水开后小火炖约15分钟。

5/5. 蔬菜汤快熟时放入盐、醋少许（可不放）胡椒粉少许。然后放入洗净的小白菜。（面煮熟后可过凉水使其更筋道）吃时搅拌均匀即可食用。

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、滋肝阴、滋阴等功效；可与枇杷、圆白菜、香菇搭配；与香菜、茶叶、甘草相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、和中养胃、益气等功效；可与醋、豇豆、黄瓜搭配；与西红柿、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、帮助消化等功效；可与莴笋、鳕鱼、绿豆芽搭配；与山楂干、白酒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、养阴凉血、抗衰老等功效；可与茭白、山楂、芹菜搭配；与鱼肉、草鱼、青鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、杀菌、降血糖等功效；可与龙须菜、醋、粳米搭配；与鸡肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；