阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
桂圆肉 | 克 | 783千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
大枣 | 克 | 198千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
核桃仁 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
黑芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
总量 | 1584克 | 阿胶糕热量/卡路里5596千卡 | |||
热量5596千卡,相当于背部训练1599分钟消耗的热量...210 |
1/10. 阿胶杂碎
2/10. 倒入黄酒浸泡至少一天。
3/10. 核桃仁,黑芝麻焙熟备用
4/10. 将浸泡好的阿胶加入冰糖熬煮至完全融化
5/10. 加入桂圆肉和大枣煮至大枣充分吸饱汤汁
6/10. 加入核桃仁和黑芝麻
7/10. 搅拌熬煮至粘稠
8/10. 保鲜盒中铺上保鲜膜(方便胶块取出)倒入熬好的胶体,压实
9/10. 放凉后切块
10/10. 欧耶?(???)?
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降低血管通透性、滋阴润燥、促进造血功能等功效;可与核桃、牛奶搭配;与萝卜、食用大黄相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、健身强体、美容等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、润肺、润肺止咳等功效;可与梨、白果、高粱搭配;
桂圆肉的热量313千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾,富含铁;具有失眠、眩晕、健忘等功效;可与百合、橘子、鸡蛋搭配;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善心肌营养、扩张血管、滋润肌肤等功效;可与核桃、面条、粳米搭配;与黄瓜、牛奶、玄参相克,同食可能会引起不适;