| 酥油南瓜包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 南瓜 | 克 | 15千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 972克 | 酥油南瓜包热量/卡路里2831千卡 | |||
 热量2831千卡，相当于乒乓球708分钟消耗的热量...240 | |||||
酥油南瓜包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 干面南瓜切小块，加点儿清水，保鲜膜包住微波高火6分钟。
2/11. 把牛奶温热倒入面包桶，加入酵母、南瓜、面粉，另外除奶酥油外的东东全部放在干面粉上，开启和面功能25分钟。
3/11. 时间到后加入奶酥油开启面团发酵功能，连和面到发酵又是90分钟。
4/11. 酥油就是我们内蒙古的这个。牛奶里提炼的，香极了，非常有营养。
5/11. 面团发酵至两倍大，秋凉了，室温发酵不了，用面包机的发酵功能发的。
6/11. 面团等分6份，包上蓝莓馅儿。
7/11. 因为加了南瓜，面团变得黄灿灿的。
8/11. 放入烤箱，使用发酵功能50分钟。
9/11. 取出刷蛋液，撒一层芝麻粒，再刷一遍蛋液，这样芝麻就不会掉了。
10/11. 烤箱165度预热，烤20分钟。大概15分钟时盖锡纸，这样色泽才漂亮。
11/11. 出炉后乘热又刷了层酥油，甜软酥糯，你也试试吧。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、润肠、美白等功效；可与甘蔗、桃、香蕉搭配；与白砂糖、钙粉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、调味等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、治疗高血压、防前列腺等功效；可与绿豆、鲈鱼、芦荟搭配；与上海青、皮皮虾、海鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥油南瓜包热量2831 千卡
- 脂肪60.57 克
- 蛋白质53.27 克
- 碳水化合物283.55 克
- 钠10223.7 毫克
- 钙1178 毫克
- 铁27.58 毫克
- 钾891 毫克