| 芝士肋排家庭版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 芝士 | 克 | 656千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 59千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 1495克 | 芝士肋排家庭版热量/卡路里2724千卡 | |||
 热量2724千卡，相当于乡村舞605分钟消耗的热量...270 | |||||
芝士肋排家庭版的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肋排（1公斤）、芝士（200克）、苹果（1个）、洋葱（1颗）、大蒜（5瓣）、韩式辣酱（30克）、酱油（3勺）、米醋（1勺）、蚝油（1勺）、白糖（2勺）、辣椒粉（适量，不喜可不加）
1/6. 肋排飞水，把苹果，洋葱，大蒜用料理机打碎和所有调料混合拌入肋排，放入冰箱两小时以上腌制入味。
2/6. 锅里放少许油，把腌好的肋排放入锅中炒一下，添水炖熟。
3/6. 烤盘铺锡纸，把烧好的肋排按大小个儿排好。
4/6. 撒上芝士，入烤箱200°烤十分钟。
5/6. 正宗的应该是这样的，把芝士缠在肋排上，可是要上手，有点麻烦。如果没烤箱，就在锅里放锡纸，然后撒上芝士，加热使芝士融化，再把芝士缠在肋排上。当然，肋排改刀时要做成这样长的，方便上手。
6/6. 开动了，记得千万不要去夹芝士，它会和肋排分开的，要肋排和芝士在一起才好吃。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补虚、润肠胃等功效；可与蘑菇、冬瓜、南瓜搭配；与甘草、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、增强活力、保护眼睛等功效；与菠菜、羊肉、莴笋相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、降低胆固醇、防癌等功效；可与黄鱼、绿茶、洋葱搭配；与沙丁鱼、胡萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血压、促消化等功效；可与牛肉、猪骨、西葫芦搭配；与皮皮虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、健脾胃、清肠道等功效；可与武昌鱼、马齿苋、莴笋搭配；与大葱、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士肋排家庭版热量2724 千卡
- 脂肪68.88 克
- 蛋白质75.4 克
- 碳水化合物284.29 克
- 钠46733.2 毫克
- 钙2342 毫克
- 铁46.68 毫克
- 钾2650 毫克