| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 990克 | 炸酱面热量/卡路里3186千卡 | |||
 热量3186千卡，相当于晾衣服1593分钟消耗的热量...120 | |||||
炸酱面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（200克）、面条（200克）、芝麻酱（适量）、黄豆酱（适量）、小葱（1根）、熟花生碎（适量）、芝麻（熟）（适量）、豆油（少许）、盐（1/3茶匙）、花椒油（热锅倒入花椒炒香，倒掉花椒留下油）（适量）、味精（少许）、海椒（可放可不放）（适量）、酱油（1/2茶匙）、香菇（5个）
1/6. 准备食材：猪肉末，香菇碎，面条，黄豆酱，芝麻酱，小葱，花生碎等（其他必用调料就不一一列举了）；
2/6. 热锅加入豆油，放入猪肉末炒香，加入香菇碎，再加入少许黄豆酱翻炒均匀，出锅放置一旁；
3/6. 净锅烧开水后，煮面煮五分钟左右，捞出过凉水一次，放置一旁备用；
4/6. 煮面的时候，准备一个盛面的大碗，碗内加入盐，花生碎，味精，小葱段，芝麻酱，花椒油，煮好的菜叶和酱油，然后把煮好的面加入碗内，面上盖上黄豆肉酱即可！（喜欢吃辣，也可加入海椒）
5/6. 初步完成！
6/6. 拌匀～来吃！
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、润燥等功效；可与芦笋、白萝卜、山楂搭配；与红螺、牛里脊、北极虾相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有益肝养发、治疗高血压、延年益寿等功效；可与油麦菜搭配；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有催乳、降血脂、美白护肤等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强体质、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炸酱面热量3186 千卡
- 脂肪143.19 克
- 蛋白质57.73 克
- 碳水化合物191.94 克
- 钠23658.3 毫克
- 钙461 毫克
- 铁29.15 毫克
- 钾1870 毫克