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冰皮月餅

冰皮月餅的热量和减肥功效

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冰皮月餅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小麦面粉172千卡344千卡11.2克1.5克
糯米粉90千卡361千卡8克1克
香芋81千卡81千卡2.2克0.2克
南瓜22千卡22千卡0.7克0.1克
紫薯74千卡74千卡2.34克0克
牛奶29千卡42千卡6.81克3.2克
总量445冰皮月餅热量/卡路里468千卡
弹吉他 热量468千卡,相当于弹吉他234分钟消耗的热量...120

冰皮月餅的做法共4个步骤

食材主料/辅料

小麦面粉(50克)、糯米粉(25克)、牛奶(70克)、紅豆沙(30克)、香芋(100克)、紫薯(100克)、南瓜(100克)、白糖(10克)、煉乳(10克)
冰皮月餅的做法图解1

1/4. 把老南瓜,紫薯,香芋切丁,在高壓鍋內壓熟!把紫薯,老南瓜的汁水留下備用,用在冰皮的製作中!

冰皮月餅的做法图解2

2/4. 糯米粉,小麥粉,紫薯汁水,糖,少量煉乳混合成面糊,蒸熟備用!

冰皮月餅的做法图解3

3/4. 75g冰皮月餅為例子,45g冰皮,30g豆沙餡,包好厚后裝入壓餅模子里就可以壓出完美的月餅!

冰皮月餅的做法图解4

4/4. 香芋,老南瓜味道就按照這種方法簡單壓制就可以!

食材功效信息

小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益精气、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、止汗、壮气提神等功效;可与葡萄、赤小豆、莲藕搭配;与仔鸡、莲子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、养颜、预防便秘等功效;可与草莓、甘蔗、桃搭配;与桔子、鸡蛋、橙子相克,同食可能会引起不适;

香芋的热量81千卡(每100克);具有补中益气、解毒防癌、促进消化等功效;可与大枣、芹菜、牛肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、抗癌、减肥等功效;可与猪排、猪小排、芹菜搭配;与蛋黄、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 冰皮月餅热量468 千卡
  • 脂肪6 克
  • 蛋白质31.25 克
  • 碳水化合物197.7 克
  • 71.1 毫克
  • 313 毫克
  • 1.43 毫克
  • 632 毫克

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