| 五花肉豆角闷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 烤肠 | 克 | 250千卡 | 185千卡 | 12.5克 | 10克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 782克 | 五花肉豆角闷面热量/卡路里1737千卡 | |||
 热量1737千卡，相当于爬楼梯217分钟消耗的热量...480 | |||||
五花肉豆角闷面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（150克）、烤肠（两根）、宽豆角（500克）、西红柿（一个）、生抽（适量）、老抽（适量）、番茄酱（适量）、醋（适量）、花生油（适量）、盐（适量）
1/9. 五花肉切片，用生抽。酱油。一点点盐，几滴香油腌着，就可以准备其他的食材了
2/9. 烤肠滚刀切块，西红柿切块，豆角洗好之后斜刀切小段
3/9. 热锅到适量花生油，先炒肉。变色以后放烤肠，烤肠的边卷起后放进西红柿，搅拌均匀最后放豆角
4/9. 豆角炒到八成熟，根据个人口味。放老抽，醋，番茄酱，最后放盐！
5/9. 加入没过豆角的开水
6/9. 面条均匀铺好，转小火盖上盖子闷十分钟
7/9. 十分钟以后。把面条上下翻个，继续闷二十分钟
8/9. 全程三十分钟后关火，淋入香肉拌匀
9/9. 准备开动！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、补充蛋白质等功效；可与白菜、蘑菇、茄子搭配；与田螺、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
烤肠的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、预防高血压、帮助消化等功效；可与茭白、卷心菜、蜂蜜搭配；与冰棍、土豆、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 五花肉豆角闷面热量1737 千卡
- 脂肪163.54 克
- 蛋白质39.01 克
- 碳水化合物78.25 克
- 钠86576 毫克
- 钙703.7 毫克
- 铁31.47 毫克
- 钾624 毫克