| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 1879克 | 豆角焖面热量/卡路里2279千卡 | |||
 热量2279千卡，相当于种草912分钟消耗的热量...150 | |||||
豆角焖面的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 面和好，软硬就是略硬一点，做面条的面团要稍微硬一点。记得要盖一个盖子放，不然等准备好其他的发现面团干皮啦～
2/17. 豆角摘好，此时记得烧一壶热水备用～
3/17. 土豆切条，青椒切丝，西红柿切小块～（青椒西红柿忘记拍了）
4/17. 小葱，黄瓜，香菜切好，蒜捣成蒜泥，放在一个容器里备用
5/17. 擀面皮
6/17. 然后切好面条（粗细根据自己喜好，但是细的容易熟一点）
7/17. 锅热一下，倒入食用油，放入青椒丝爆香
8/17. 接着放入西红柿块
9/17. 然后放入豆角翻炒，放点盐（少一点）
10/17. 翻炒一会倒入备好的热水，盖上盖子中火焖（大概5分钟）
11/17. 然后放入土豆条，就堆在豆角上即可（因为一会开始焖面如果是土豆垫底的话容易糊掉）盖上盖子继续中火焖一会，水不够可以加点水
12/17. 焖一会就可以把切好的面条放在最上面一层，然后盖好盖子继续中火焖（焖的时候时不时要打开锅盖用铲子在周围铲一下底，以防糊锅，但是最好不要破坏现在的层次，如果发现水快完了面条还没熟，可以用铲子铲起一个缝隙加点水进去，加水千万不要加到面条上）
13/17. 等面条焖制的时间把刚刚准备好的葱香菜黄瓜和蒜里面放入姜粉，花椒粉，盐，然后倒入醋、酱油，搅拌均匀
14/17. 把刚配好的调料倒在最上层，改小火焖（面熟了就不要继续加水了）
15/17. 焖到水基本上没有的时候（关火）用筷子把调料、面、菜拌均匀
16/17. 香喷喷的焖面就做好啦
17/17. 爱吃辣的可以切点生辣椒配上，人间美味
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、增进食欲、补中益气等功效；可与鸡肉、土豆、木耳搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、补充营养、抗衰老等功效；可与牛里脊、豇豆、黄瓜搭配；与樱桃番茄、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、治疗高血压、美容等功效；可与黄鱼、西兰花、芹菜搭配；与胡萝卜、地瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、解毒消肿、降血糖等功效；可与蜂蜜、鱿鱼、醋搭配；与杏、柚子、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角焖面热量2279 千卡
- 脂肪113.38 克
- 蛋白质42.48 克
- 碳水化合物240.55 克
- 钠52965.7 毫克
- 钙1619.7 毫克
- 铁51.07 毫克
- 钾2711 毫克