| 新疆大碗揪片子汤饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 羊肉 | 克 | 102千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 41千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1487克 | 新疆大碗揪片子汤饭热量/卡路里1635千卡 | |||
 热量1635千卡，相当于小轮自行车192分钟消耗的热量...510 | |||||
新疆大碗揪片子汤饭的做法共26个步骤
食材主料/辅料
1/26. 和面，面粉加入适量盐
2/26. 活成软硬适中的面团
3/26. 如果面团活硬了就用拳头沾水醒面
4/26. 活好的面团进行醒发15分钟
5/26. 土豆切小块
6/26. 香菇洗净切小块
7/26. 豆腐切小块
8/26. 胡萝卜用剪刀剪成小花的形状
9/26. 羊肉切片
10/26. 西红柿去皮切小块
11/26. 葱切段
12/26. 姜，蒜切丁
13/26. 醒好的面团擀成圆形
14/26. 抹上食用油，用盆盖好
15/26. 金龙鱼食用调和油
16/26. 锅里倒入金龙鱼食用调和油
17/26. 油热放入葱姜蒜炒香，放入羊肉，等羊肉变色后，加入少量的盐，酱油，略炒盛出。
18/26. 在放入切好的豆腐炒至金黄
19/26. 依次放入西红柿，土豆块，香菇丁，胡萝卜花，炒好的豆腐，羊肉翻炒
20/26. 炒好的菜盛出
21/26. 锅里加水烧开
22/26. 面团切成长条
23/26. 用两个大拇指捏成如图的形状
24/26. 水开后抓住面的两头拉一下，将面一小片一小片的揪下来丢到锅里，等面片揪完以后倒入刚才炒好的菜，最后放入菠菜和香菜，尝尝盐的咸淡，可以根据口味加入醋和辣椒油
25/26. 出锅了！
26/26. 在配上自己腌的咸菜，那真是美味
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、益血、疗肺虚等功效；可与海参、白果、辣椒搭配；与半夏、南瓜子、梅干菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、调中、补充营养等功效；可与醋、肥牛、牛肉搭配；与西红柿、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、防癌等功效；可与菠菜、绿豆芽、草鱼搭配；与西红柿、山楂、木瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、防癌、降血压等功效；可与莴笋、鸡腿、芹菜搭配；与西红柿、明虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 新疆大碗揪片子汤饭热量1635 千卡
- 脂肪10.29 克
- 蛋白质42.95 克
- 碳水化合物109.46 克
- 钠379.7 毫克
- 钙274.7 毫克
- 铁8.51 毫克
- 钾1588 毫克