| 韩式泡菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 辣白菜 | 克 | 21千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 黄豆芽 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 大葱 | 克 | 13千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 10千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 10千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 北豆腐 | 克 | 49千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 辣椒粉 | 克 | 13千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 99千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 1208克 | 韩式泡菜汤热量/卡路里1125千卡 | |||
 热量1125千卡，相当于柔软体操241分钟消耗的热量...280 | |||||
韩式泡菜汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高汤（600毫升）、辣白菜（60克）、黄豆芽（50克）、金针菇（50克）、香菇（2颗）、大葱（40克）、洋葱（25克）、大蒜（1颗）、韩式辣酱（50克）、韩式大酱（50克）、辣椒粉（5克）、白糖（15克）、盐（5克）、西葫芦（60克）、北豆腐（60克）、食用油（10毫升）
1/5. 豆腐小块，西葫芦切片，香菇刻花切片都可以，大葱切马耳朵，洋葱切丝，大蒜切片，辣白菜切段，金针菇去蒂，黄豆芽洗净！
2/5. 取一砂锅烧热，下10ml食用油烧辣，下洋葱，蒜片爆香！
3/5. 注入高汤大火煮沸，下辣白菜，大酱，辣酱，慢慢将酱融化，下豆腐，香菇，大葱白，白糖，细辣椒粉，盐巴关盖小火煮五分钟！
4/5. 改大火，依次下豆芽，金针菇，西葫芦煮半分钟关火，撒上葱绿即可！
5/5. 可以开动了！
食材功效信息
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、御寒、防哮喘等功效；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有防衰老、养胃生津、通利肠胃等功效；可与栗子、鸭肉、鳜鱼搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补气养血、预防高血压、祛黑痣等功效；可与牛肉、鲫鱼、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、促进智力发育等功效；可与鸡肉、豆腐、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗血栓、降低胆固醇等功效；可与带鱼、马蹄、鳕鱼搭配；与鹌鹑、西红柿、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式泡菜汤热量1125 千卡
- 脂肪117.97 克
- 蛋白质44.33 克
- 碳水化合物281.68 克
- 钠3315.7 毫克
- 钙1063 毫克
- 铁16.03 毫克
- 钾3270 毫克