| 胡萝卜青椒炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 0千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 674克 | 胡萝卜青椒炒饭热量/卡路里2069千卡 | |||
1/5. 准备好材料,五花肉切丝,把一些过肥的肥肉拿来炸油,猪油炒的饭比较香。胡萝卜和青椒切成丁,比较容易入味容易熟
2/5. 热锅,放一点点油,放入肥肉榨干,把肥肉里的油榨出来
3/5. 盛出肥肉渣不要了,放入切好的五花肉丝(瘦肉都可以,个人喜欢)翻炒一下放入蒜酱辣椒,放点料酒,盐
4/5. 肉炒入味了再放入青椒煸炒一下再放入胡萝卜,炒的差不多了,放入打散的鸡蛋稍微炒一下鸡蛋结块就好,盛出来放旁边备用

5/5. 锅里再倒一点油,(还有剩油的话可以不用再倒)把米饭放进去炒散,再倒入刚刚炒好的青椒再倒点酱油,翻炒均匀,即可出锅
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠胀气、促进血液循环等功效;可与猪肝、苦瓜、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、帮助消化、抗癌等功效;可与鳕鱼、大米、西瓜搭配;与白酒、樱桃、茄子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、延缓衰老等功效;可与辣椒、玉米、青椒搭配;与菠萝、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、润燥、滋阴等功效;可与山楂、蘑菇、紫菜搭配;与鹌鹑、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、帮助消化、预防感冒等功效;可与洋葱、粳米、五花肉搭配;与鸡胸肉、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;