| 泰式香辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 500克 | 泰式香辣虾热量/卡路里465千卡 | |||

1/14. 清理虾

2/14. 剪去虾须、虾腿

3/14. 在虾背第三节处用牙签挑出虾线(也就是虾的肠子那是虾中最脏的部分)

4/14. 虾头中虾的胃及卵巢都在头部,挤出其清洗干净

5/14. 加入料酒

6/14. 加入盐

7/14. 加入糊椒粉

8/14. 腌制10分钟。将葱、姜、蒜切成沫备用

9/14. 这道菜主要调料泰式甜辣酱

10/14. 锅中倒油烧八成热

11/14. 倒入虾快速炸成皮略焦状

12/14. 另取一炒锅倒入少许油倒入葱、姜、蒜沫爆出香味

13/14. 倒入泰式甜辣酱炒制一会儿

14/14. 倒入炸好的虾翻炒片刻出装盘即可
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、提高性功能、益肾等功效;可与香菜、辣椒、丝瓜搭配;与茶叶、荷兰豆、南瓜相克,同食可能会引起不适;