| 希腊海鲜烩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 青口贝 | 克 | 1445千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 1.7克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 培根 | 克 | 253千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1888克 | 希腊海鲜烩饭热量/卡路里2934千卡 | |||

1/5. 洋葱切丁,培根切丁,蛤蜊和青口贝开水过后,用白葡萄酒闷一下,去腥。西红柿去皮后切丁,大米洗净后,沥干。

2/5. 橄榄油烧热后,放入洋葱偏炒。后放入西红柿丁偏炒。

3/5. 待西红柿变软,洋葱出香味后,放入大米炒。

4/5. 待米吸收油后,加入海鲜,培根和水,按照米饭烹饪的方法进行闷烧。

5/5. 上桌前,撒上奶酪粉会更好吃哟。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、帮助睡眠、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青口贝的热量355千卡(每100克);具有消瘿瘤、补肾益精、预防高血压等功效;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴明目、利水、化痰等功效;可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配;与鲈鱼、柑橘、扁豆相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强精、预防高血压、化瘀解毒等功效;可与藕、韭菜花、韭菜搭配;与芹菜、西瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、养阴凉血、降血压等功效;可与西葫芦、三文鱼、茭白搭配;与海蟹、南瓜、冰棍相克,同食可能会引起不适;