红烧鸡爪的热量和减肥功效

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红烧鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡爪	克	1270千卡	254千卡	23.9克	16.399999克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
总量	1077克	红烧鸡爪热量/卡路里1623千卡
热量1623千卡，相当于乒乓球406分钟消耗的热量...240

红烧鸡爪的做法共2个步骤

鸡爪（500克）、大蒜（3瓣）、姜（两片）、葱（适量）、盐（适量）、味精（适量）、豆瓣酱（一调羹）、红辣椒（2只）、胡椒粉（半调羹）、八角（两个）、桂皮（一小块）、酱油（适量）

1/2. 洗干净鸡爪，锅里加水把鸡爪投进去开始煮加八角桂皮，煮至筷子可以扎进去就捞出沥干水份备用，煮鸡爪的时候把所有材料切好，辣椒姜切丝蒜葱切末

2/2. 热油锅爆香辣椒蒜姜，辣椒软了就放鸡爪翻炒，依次加入豆瓣酱盐（一点点因为豆瓣酱本来就咸）味精酱油因为鸡爪本来就熟了所以翻炒一两分钟就出锅，撒上葱花完成咯

鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、增强皮肤张力、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、降血糖、清肠道等功效；可与五花肉、莴笋、马齿苋搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解药毒、促进消化等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、预防高血压等功效；可与菌菇、里脊牛肉、后腿牛肉搭配；与豆干、大枣、油皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消炎、提鲜等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；