面包超人培根汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 406克 | 面包超人培根汉堡热量/卡路里1238千卡 | |||
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1/10. 除黄油外,材料按照先液体后粉类,最后挖个小坑加入酵母。启动揉面程序。
2/10. 到扩展阶段加入黄油继续揉面至完全阶段。
3/10. 面包机直接一发至2至3倍。
4/10. 分割成六等份,排气滚圆,放入烤盘。
5/10. 烤箱内二发至2倍大。
6/10. 表面刷蛋液,香肠切片码放好。
7/10. 放入预热160度的烤箱烤20分钟。
8/10. 裱花袋里放一小块巧克力隔温水融化,在烤好的面包上画出表情。
9/10. 面包超人汉堡胚出炉。
10/10. 面包切开,培根和时蔬煎熟,夹入汉堡。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、大便秘结、润肠等功效;可与木瓜、黑豆、草莓搭配;与醋、西兰花、红枣相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、去酒毒、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促消化、消毒等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、美容护肤等功效;可与明虾、干贝、桂圆肉搭配;与田鸡、糖精、消炎片相克,同食可能会引起不适;