| 凉拌木耳黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 532克 | 凉拌木耳黄瓜热量/卡路里533千卡 | |||
 热量533千卡，相当于酒保232分钟消耗的热量...138 | |||||
凉拌木耳黄瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、黄瓜（一根）、盐（适量）、酱油（适量）、香油（少量）、白糖（一勺）、鸡精（适量）、醋（依个人口味）、大蒜（一个）、姜（适量）
1/3. 干木耳用水泡发，加点盐。泡发后，清洗下，放入水里棹一分钟。
2/3. 拍黄瓜，然后切成块。葱切段，姜切丝，蒜切片。
3/3. 把所有材料放到一个碗里。加醋，香油，酱油，盐，鸡精，糖。调均匀即可。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、防癌、活血等功效；可与海蜇、草鱼、圆白菜搭配；与麦冬、海螺、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、清热利水、降血糖等功效；可与醋、黑木耳、鱿鱼搭配；与娃娃菜、番茄、马齿苋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、增进食欲等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、提鲜等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、润肠通便、慢性咽喉炎等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌木耳黄瓜热量533 千卡
- 脂肪104.24 克
- 蛋白质25.58 克
- 碳水化合物205.65 克
- 钠52334.4 毫克
- 钙798 毫克
- 铁42.56 毫克
- 钾1412 毫克