养生麻辣香锅的热量和减肥功效

1/24. 需要的主要食材。

2/24. 制作香麻油：锅里坐水，放入香叶、桂皮、八角、花椒、茴香大火煮开5分钟后倒入准备好的小盆内。

3/24. 锅里加油，油热后放入葱姜蒜爆香。

4/24. 倒入煮好的材料水，煮30分钟。

5/24. 把煮好的香麻油倒入小盆内。

6/24. 制作麻香红油：
另起锅，倒入食油，爆香郫县豆瓣酱，辣椒酱，炒出红油。

7/24. 用勺子舀两勺烧制好的香麻油倒进锅里，大火煮开。

8/24. 左为麻香红油，右是香麻油。

9/24. 锅里坐清水，水开后把准备好的蔬菜焯水。

10/24. 捞出焯好水的蔬菜备用。

11/24. 把红辣椒，花椒焯水，焯过水的辣椒更加香辣。

12/24. 锅里倒入食油，油热后放入择洗好的海虾炸制金黄。

13/24. 捞出炸好的海虾，等油再热时复炸，这样炸制的大虾香脆可口。

14/24. 把五花肉薄片用油煎制出油，颜色金黄即可。

15/24. 锅里留少许底油，放入葱姜蒜爆香。

16/24. 倒入焯好水的红辣椒、花椒，大火翻炒。

17/24. 倒入麻香红油一勺。

18/24. 倒入炸好的大虾，放少许精盐、白糖。

19/24. 倒入一勺香麻油翻炒均匀后，挑出大虾。

20/24. 倒入焯过水的蔬菜，翻炒。

21/24. 倒入一勺麻香红油。

22/24. 加精盐，翻炒。

23/24. 适量加入白糖。