| 清蒸热腾鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 212克 | 清蒸热腾鱼热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡，相当于上网515分钟消耗的热量...90 | |||||
清蒸热腾鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
热腾鱼（2条）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（少许）、鸡精（适量）、料酒（适量）、李锦记蒸鱼豉油（少许）、色拉油（几滴）
1/6. 将热腾鱼洗干净，去皮和内脏沥干水分后，放在盘子里，葱切段，姜切片，全部撒在热腾鱼上，再加入适量的盐，鸡精，料酒和少许糖，滴几滴色拉油后上蒸锅里蒸。
2/6. 大火蒸十分钟后转中火整五分钟。
3/6. 蒸好后关火，再闷3分钟就可以了。
4/6. 蒸完后取出盘子，倒去一部分汤汁。
5/6. 再倒入少许蒸鱼豉油混合一下就好了。
6/6. 鲜嫩的热腾鱼就蒸好了。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、缓疲劳等功效；可与芦荟、瘦牛肉、牛五花肉搭配；与豆腐丝、油皮、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、驱寒、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、预防蛀牙、杀菌等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 清蒸热腾鱼热量772 千卡
- 脂肪103.4 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物176.1 克
- 钠10336.4 毫克
- 钙146 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾579 毫克