| 青菜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1117克 | 青菜排骨热量/卡路里1578千卡 | |||
 热量1578千卡，相当于空手道158分钟消耗的热量...600 | |||||
青菜排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（半斤多）、青菜（一斤）、洋葱（半个）、盐（少许）、生抽（适量）、蚝油（少许）、白糖（少许）、水（适量）、醋（两三滴）
1/4. 排骨洗好用盐腌一下备用。
2/4. 青菜洗好用煮开水焯过，装盘备用。
3/4. 洋葱切好备用。
4/4. 烧热锅放少许的油，油热了倒入排骨煎一煎排骨变色两边金黄色了，这时就放少许生抽，蚝油，醋，两三滴，翻一翻，再加一碗水，盖上锅盖焖熟排骨，收汁时倒入洋葱一起翻炒匀后放点糖炒匀，就完成了，收汁时要留多点汁淋在青菜里，让青菜也入味的，排骨肉松软，青菜香脆，很好吃！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、补肾气等功效；可与海带、白菜、南瓜搭配；与菱角、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、利尿等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与醋、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、杀菌等功效；可与羊排、猪肝、牛肉搭配；与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、止血等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 青菜排骨热量1578 千卡
- 脂肪34.49 克
- 蛋白质34.61 克
- 碳水化合物135.87 克
- 钠47477.9 毫克
- 钙922 毫克
- 铁31.22 毫克
- 钾961 毫克