| 挤挤卖萌面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 844千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 980克 | 挤挤卖萌面包热量/卡路里3551千卡 | |||
 热量3551千卡，相当于现代舞740分钟消耗的热量...288 | |||||
挤挤卖萌面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（500克）、低粉（100克）、鸡蛋（2个）、牛奶（228毫升）、白砂糖（100克）、酵母（6克）、黄油（95克）、盐（3克）
1/7. 除了黄油，盐，混合到一起，翻滚吧～
量太大，手揉+面包机
2/7. 出现粗筋加黄油，盐，机器大约揉半小时
3/7. 加黄油后机器揉半小时，准备进行一发，发到2～2.5倍大
4/7. 排气后，分成小面团，每个35g左右，然后盖保鲜膜醒15分钟
5/7. 有想包馅的，醒好后就就可以压扁包了。我没弄馅，直接搓搓，装入烤盘
烤箱45度左右，一小时二发，碗或另一个烤盘放水。
6/7. 之前忘写杏仁片了，充当耳朵。
二发后，筛高粉在表面，用剪刀剪小口如图，杏仁片沾水插入小口中。。
烤箱上下火170度预热10分，烤制25分，随时观察上色情况。
7/7. 最后用巧克力装饰表面，我画功渣渣。
巧克力放入裱花袋中，在温水中软化，方便。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、保护肝脏等功效；可与海虾、韭菜、小米面搭配；与鹅蛋、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、大便秘结等功效；可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配；与橘子、鸡蛋、果汁相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、调味、止咳等功效；
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营养信息
- 挤挤卖萌面包热量3551 千卡
- 脂肪113.77 克
- 蛋白质44.17 克
- 碳水化合物269.25 克
- 钠10253.9 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾301 毫克