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鸡肉烩饭

鸡肉烩饭的热量和减肥功效

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鸡肉烩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
米饭289千卡115千卡3克0.3克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
青菜34千卡15千卡1.5克0.3克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
南瓜44千卡22千卡0.7克0.1克
总量1002鸡肉烩饭热量/卡路里476千卡
骑脚踏车 热量476千卡,相当于骑脚踏车155分钟消耗的热量...184

鸡肉烩饭的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡小腿(3只)、米饭(3人份)、香菇(5朵)、胡萝卜(1根)、南瓜(200克)、洋葱(1个)、青菜(6颗)
鸡肉烩饭的做法图解1

1/11. 鸡腿洗净后加清水,葱段,姜片。大火烧开后,小火炖40分钟。

鸡肉烩饭的做法图解2

2/11. 香菇,胡萝卜,南瓜,洋葱都切丁备用。

鸡肉烩饭的做法图解3

3/11. 炖好的鸡腿剔骨后切丁备用。

鸡肉烩饭的做法图解4

4/11. 锅内加油,放入葱花爆香。

鸡肉烩饭的做法图解5

5/11. 将除了鸡腿肉丁外的所有蔬菜丁下锅翻炒片刻,加入少许生抽。

鸡肉烩饭的做法图解6

6/11. 炒匀后的蔬菜丁加入煮鸡腿的汤汁,将蔬菜丁煮软。

鸡肉烩饭的做法图解7

7/11. 煮好后的菜汤内加入鸡腿肉丁。放入少许盐。

鸡肉烩饭的做法图解8

8/11. 将肉丁和蔬菜炒匀后,倒入米饭(米饭最好比平时白食得稍硬些)。

鸡肉烩饭的做法图解9

9/11. 倒入米饭后炒匀,注意不要粘锅。

鸡肉烩饭的做法图解10

10/11. 小青菜用开水焯过后滴点儿香油拌匀。

鸡肉烩饭的做法图解11

11/11. 盛出烩饭摆入青菜即可食用。

食材功效信息

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、止泻、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、增强免疫力、提高免疫力等功效;可与鳕鱼、油菜、马蹄搭配;与鸽肉、基围虾、海虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、下气、防癌等功效;可与羊排、黄豆、豆浆搭配;与木瓜、茼蒿、樱桃相克,同食可能会引起不适;

南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、清热解毒、消炎止痛等功效;可与糙米、莲子、薏米搭配;与梭子蟹、大花蟹 、油菜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、预防高血压、提神等功效;可与猪肉、牛肉、猪肝搭配;与蜂蜜、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡肉烩饭热量476 千卡
  • 脂肪1.3 克
  • 蛋白质9.5 克
  • 碳水化合物57.34 克
  • 141.7 毫克
  • 138 毫克
  • 4.11 毫克
  • 519 毫克

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