| 三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 1千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 822克 | 三杯鸡热量/卡路里1426千卡 | |||

1/8. 配料切完准备好

2/8. 鸡翅切半 加入葱姜 料酒过水

3/8. 沥干备用

4/8. 起油锅倒入蒜 青红椒爆炒出香味

5/8. 加入鸡翅爆炒

6/8. 加入生抽翻炒 加入糖和少许水爆炒

7/8. 汤汁收到7层时倒入罗勒叶 翻炒

8/8. 待收汁出锅
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、强身健体、提高免疫力等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与糯米、红薯、李子相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促进血液循环、防感冒等功效;可与鲳鱼、猪肝、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、开胃消食、促进消化等功效;可与圆白菜、花菜、鹌鹑搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、预防感冒等功效;可与牛肉干、肥瘦牛肉、腹部牛肉搭配;与冬枣、豆腐丝、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、发汗解表、镇吐等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;