| 美味鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 814克 | 美味鸡丁热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡，相当于踮脚195分钟消耗的热量...288 | |||||
美味鸡丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（150克）、柿子椒（一个（如果太大可以用半个））、黄瓜（一根）、葱（少许）、姜（两片）、大蒜（两粒）、酱油（两勺）、盐（一小勺）、醋（一勺）、白糖（两勺）、淀粉（两勺）、蚝油（适量）、香油（适量）、料酒（一勺）、故萝卜（半根）
1/5. 将鸡胸肉切成丁，一次放入一勺料酒、适量的盐，一点蚝油，适量的香油，一勺淀粉抓匀
2/5. 将柿子椒、胡萝卜、黄瓜切丁备用。（也可以放彩椒，颜色会更漂亮）
3/5. 将葱、姜、蒜、切沫放到干净小碗中，然后依次放入酱油两勺、醋（依据自己口味）、蚝油一小勺、盐适量、糖两勺、清水一勺、几滴香油、最后放入淀粉调匀。
4/5. 锅中放油，先把柿子椒丁、胡萝卜丁和黄瓜丁煸炒一下断生，在把鸡丁煸炒到八成熟盛出。
5/5. 锅中留一点底油，放入鸡丁、柿子椒丁胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒熟，倒入调好的碗汁翻炒，待碗汁变粘稠挂在鸡丁上就可以关火盛盘！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补精填髓、活血脉等功效；可与茼蒿、油菜、板栗搭配；与李子、芹菜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有促消化、缓解疲劳、净化血液等功效；可与猪肝、鸡蛋、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、生津止渴、防酒精中毒等功效；可与虾米、苹果、木耳菜搭配；与花生酱、白萝卜、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、抗癌等功效；可与膝圆牛肉、蘑菇、芦荟搭配；与豆腐丝、何首乌、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、发汗解表、促进消化等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味鸡丁热量937 千卡
- 脂肪116.69 克
- 蛋白质43.71 克
- 碳水化合物289.53 克
- 钠53470.8 毫克
- 钙1005 毫克
- 铁43.41 毫克
- 钾1877 毫克