| 高压锅荷叶饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 干荷叶 | 克 | 41千卡 | 340千卡 | 22.9克 | 0克 |
| 总量 | 1265克 | 高压锅荷叶饭热量/卡路里3042千卡 | |||
 热量3042千卡，相当于空中蹬腿运动1014分钟消耗的热量...180 | |||||
高压锅荷叶饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
洋葱（半个）、土豆（半个）、香菇（10个）、紫米（少量）、大米（一碗）、胡萝卜（半个）、盐（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、干荷叶（两片）、香油（适量）、花生油（少量）、猪肉（250克）
1/10. 各种食材切丁备用，肉绞成肉馅。
2/10. 锅内倒入花生油，放入洋葱翻炒。
3/10. 把其他丁一同倒入锅内，翻炒至肉色变浅。
4/10. 加入酱油。
5/10. 倒入浸泡好的米，翻炒。
6/10. 加入耗油，少量盐。继续翻炒。
7/10. 将高压锅取出，铺上干荷叶，倒入刚才翻炒好的食材。
8/10. 包成团状，然后加入水，没过荷叶上层即可。
9/10. 按蒸饭键。
10/10. 出锅后，拌入香油即可。加入小葱，味道更佳！
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、祛痰利尿、杀菌消炎等功效；可与火腿、小米、猪肉搭配；与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和胃、美容护肤等功效；可与肥牛、牛里脊、豇豆搭配；与石榴、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、抗血栓、增强免疫力等功效；可与木耳菜、冬瓜、鲤鱼搭配；与鸽肉、野鸡、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有止虚汗、开胃益中、健脾养胃等功效；可与牛奶、大米搭配；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、帮助消化、缓解胃痛等功效；可与紫米、白果、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 高压锅荷叶饭热量3042 千卡
- 脂肪251.59 克
- 蛋白质73.51 克
- 碳水化合物286.57 克
- 钠16817.2 毫克
- 钙1237 毫克
- 铁68.72 毫克
- 钾1652 毫克