| 意大利肉酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 751克 | 意大利肉酱面热量/卡路里1275千卡 | |||

1/9. 准备工作 先将肉馅点入几滴白酒 为了去除肉的腥味,再放点盐 生粉 香油 腌制15分钟。再把香菇焯水 切成小丁 把西红柿 青椒 洋葱 蒜依次切成小丁状,番茄酱备好!

2/9. 锅内做水 烧开后 放入盐 橄榄油后 放入意大利面 煮15分钟 捞出放入冷水中过水 之后沥干 拌几滴橄榄油 防止粘连!

3/9. 起锅 锅热了 倒入橄榄油 放入腌好的肉馅 煸炒肉馅变色后 盛出来

4/9. 锅内放入一块黄油

5/9. 黄油融化了 放入蒜 洋葱 炒出香味来

6/9. 炒出香味后放入西红柿 翻炒

7/9. 西红柿略炒出油 放入番茄酱 再炒一下 放入已经煸炒好的肉馅

8/9. 肉馅炒的入味了 放入青椒丁 香菇丁 盐 黑胡椒

9/9. 翻均匀后 盛出 美味的意大利肉酱面做好啦
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、利二便、润燥等功效;可与大蒜、丝瓜、萝卜搭配;与鲫鱼、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、抗癌、抗衰老等功效;可与豆腐、福寿鱼、蜂蜜搭配;与鱼肉、黄瓜、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、降血压、促进消化等功效;可与排骨、羊肉、玉米搭配;与蜂蜜、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、提高免疫力、增强免疫力等功效;可与鲤鱼、武昌鱼、花菜搭配;与野鸡、基围虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、促进消化、杀菌等功效;可与生菜、洋葱、五花肉搭配;与大葱、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;