| 韩国烧烤料汁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 971克 | 韩国烧烤料汁热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于做题363分钟消耗的热量...108 | |||||
韩国烧烤料汁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
清水（适量）、苹果（1个）、梨（1个）、洋葱（半个）、酱油（1勺）、生抽（1勺）、老抽（半勺）、白糖（1勺）、盐（1勺）、鸡精（1勺）、葱、姜、蒜（适量）
1/6. 锅中放入适量的清水。
2/6. 放入一勺海鲜酱油、两勺生抽、半勺老抽，然后将水煮开。
3/6. 水煮开后放入一勺盐、一勺鸡精、1勺白糖，然后放入姜片、一个苹果（切片）、一个梨（切片）、洋葱、葱段、大蒜。
4/6. 盖上锅盖小火熬制2小时。
5/6. 2小时后，关火，将料汁晾凉后，滤去所有材料，只留汤汁。
6/6. 然后切适量香葱、香菜碎放入料汁中即可。
食材功效信息
清水的热量1千卡（每100克）；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、促进胃肠蠕动、降低胆固醇等功效；可与桃子、芦荟、咸菜搭配；与鹅肉、海鲜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清心、抗癌、解疮毒等功效；可与芝麻、核桃、银耳搭配；与猪肉、帝王蟹、大花蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、延缓衰老、帮助消化等功效；可与鸡蛋、羊排、苹果搭配；与黄豆、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、增进食欲等功效；
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营养信息
- 韩国烧烤料汁热量653 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质32.8 克
- 碳水化合物215.14 克
- 钠15798.1 毫克
- 钙167 毫克
- 铁12.61 毫克
- 钾835 毫克