| 夏日开胃美食-美味简单-凉拌蕨根粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨根粉 | 克 | 497千卡 | 331千卡 | 0克 | 0.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 474克 | 夏日开胃美食-美味简单-凉拌蕨根粉热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡，相当于滑板203分钟消耗的热量...300 | |||||
夏日开胃美食-美味简单-凉拌蕨根粉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蕨根粉（150克）、香菜（2棵）、大蒜（适量（建议多放一些））、醋（3大匙）、生抽（1小匙）、辣椒酱（适量（建议必放））、盐（适量）、白糖（适量）、香油（几滴）、熟花生碎（酒鬼花生就可以）（少量）
1/5. 把蕨根粉提前泡一下，这样可以缩短煮的时间。如果不着急，可以前一晚就泡上～～当然，如果没时间也可以不用泡，煮的时候时间会稍长～
2/5. 烧热水，把粉煮一下，煮到没有硬心。我前一晚泡的，所以煮了一个开锅就ok了
3/5. 把煮好的粉捞出，过凉水凉一下，否则会沾成团……过凉水后捞出沥干
4/5. 香菜切小段、蒜切末
5/5. 加入所有的调料，拌匀～调料根据个人口味调整～装盘～
食材功效信息
蕨根粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、消脂降压、治疗高血压等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、促进胃肠蠕动、温胃散寒等功效；可与羊排、虾、羊骨搭配；与猪肉、五花肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、促进消化、清肠道等功效；可与洋葱、玉米面、龙须菜搭配；与芒果、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、消除疲劳、护肝等功效；可与桑葚、姜、土豆搭配；与芹菜、小米、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 夏日开胃美食-美味简单-凉拌蕨根粉热量1017 千卡
- 脂肪101.63 克
- 蛋白质13.93 克
- 碳水化合物263.19 克
- 钠47904.6 毫克
- 钙699 毫克
- 铁33.02 毫克
- 钾895 毫克